Afslanken

Sinds januari dit jaar ben ik bezig met afslanken maar eigenlijk gooi ik er maar een beetje met de pet naar. Het gewicht gaat er tergend langzaam vanaf. (2 ons eraf, 1 ons erbij, 2 ons eraf, 3 ons erbij en ga zo maar door maw heel weinig gewichtsverlies) Maar afgelopen maart/mei had ik zoiets, verdorie zo gaat dit niet langer, zet je schouders er onder en kijk eens wat er beter of anders kan. Dus eerst maar eens de krachttraining zwaarder gemaakt en iets anders ingedeeld. Het lichaam werd wat strakker maar er ging nog steeds niet of nauwelijks gewicht af, geen ramp hoor. Ik kreeg al wel diverse malen de vraag of ik afgevallen was en dat is altijd lekker om te horen.

Ik probeer momenteel zo'n beetje halfslachtig het keto-dieet. Waarom doe ik dat, ik zag een recepten boek, bladerde dat door en direct had ik bij een aantal gerechten, waarom ook niet, ziet er goed uit. Ik verdiepte me er een beetje in en besloot dat ik het op mijn eigen manier ga aanpakken.  Ik wil het echter niet te streng doen en omschrijf het dus maar als volgt. Mijn collega is ook bezig en is heel streng voor zichzelf en mag niets behalve wat er is opgeschreven in het dieet wat ze volgt en wanneer ze haar doelgewicht bereikt gaat ze proberen of ze de balans kan vinden tussen wat ze wil eten en wat ze mag eten.

Ik doe het precies andersom. Ik wil nu al de balans vinden en elke keer vraag ik mij af, vindt ik dit lekker en wil ik dit gerecht blijven eten in de toekomst. De gerechten die ik uitprobeer komen echter wel uit de diverse keto-dieetboeken. Wanneer het antwoord ja is, schrijf ik hem over of ik kopieer het recept en gaat hij in mijn weekmenu. Als ik eenmaal een 2 wekelijks menu bij elkaar heb gezocht zal het echt van start gaan. Het liefst wil ik een maandmenu zodat ik wat speling heb met de koolhydraat arme gerechten, het hoeft allemaal niet in een strak keurslijf. (maar het duurt nog wel even voordat ik zoveel lekkere koolhydraat-arme gerechten bij elkaar heb gesprokkeld)

Ik ben nu een kleine 2 weken bezig en heb inmiddels 7 recepten gevonden die ik heerlijk vindt. Bovendien is er nog een groot voordeel, ik heb nog nooit zoveel groenten gegeten. De groenten die ik binnen krijg zijn goed verborgen in de recepten dus dat scheelt. Ik snij ze gewoon extra klein. 😀

Vorige week heb ik mijn eigen gemaakte granola gemaakt en wel potverdrie die is lekker zeg en nog belangrijker ik weet precies wat erin zit en dat is dus geen grote hoeveelheden suiker en koolhydraten maw heel anders dan de cruesli en dergelijke uit de winkel. Aan het eind van de eerste week waarin ik precies 3 nieuw uitgeprobeerde koolhydraat arme gerechten verslond (ja, zo lekker waren ze) stond ik op de weegschaal en ik geloofde mijn ogen niet. 1,5 kilo eraf, dat ding is kapot dacht ik nog. Uit en weer aan, nee nog steeds 1,5 kilo eraf WTF... dacht ik toen.

Er zijn uiteraard ook nadelen, sommige ingredienten had ik nog nooit gegeten. Ik vroeg me op een gegeven moment af hoe ik in hemelsnaam een venkelknol moest snijden. (lang leve you-tube) De meeste groente ken ik wel maar ik heb heel veel groenten nog nooit gegeten of soms niet meer sinds mijn jeugd. (en toen kotste ik ze meestal uit omdat ik groente toen ook al niet naar binnen kreeg)

De afgelopen 2 weken heb ik de volgende koolhydraat arme recepten uitgeprobeerd:

• gevulde eitjes met omega 3 (snack)
• Tonijnsalade in 5 minuten (hoofdgerecht)
• Omelet met spinazie (lunch)
• kip in parmezaanjasje met koolsla (hoofdgerecht)
• Snelle kip korma met bloemkoolrijst (hoofdgerecht)
• Eigengemaakte granola met griekse yoghurt (ontbijt)
• Varkenskarbonade met notenvulling en knoflooksperziebonen (hoofdgerecht, deze staat voor vanavond op het menu)

Ik heb nog ongeveer een maand te gaan voordat ik met vakantie ga en ik hoop voor die tijd nog 5 a 7 gerechten te ontdekken, natuurlijk zal ik ook tijdens mijn vakantie e.a. gaan uitproberen maar ik hoop in ieder geval tegen die tijd een goed weekmenu (liefst meer) in elkaar te hebben geflanst zodat ik zonder al te veel nadenken een goed koolhydraat arm weekmenu uit mijn mouw kan schudden. Op dit moment is het gewichtsverlies even van minder belang, het uitproberen van de recepten is nu belangrijker. Ik ben benieuwd. 

Drukte

Ik heb de afgelopen weken wat minder geblogd omdat het leven even hectisch werd. Ik ben veel weggeweest. Helaas heeft mijn zus nog steeds last van haar alvleesklier ontsteking en ligt ze wederom in het ziekenhuis. Ze is inmiddels ook al geopereerd en haar galblaas, wat waarschijnlijk de veroorzaker is geweest is eruit gehaald. Ze was net een paar dagen thuis toen helaas het euvel met de alvleesklier weer toesloeg, wederom een heftige ontsteking. De dokter meldde dat dit nog wel eens enkele keren kan gebeuren het komende half jaar. Nou leuk, helaas ligt ze momenteel nog in het ziekenhuis.

Ook heb ik veel gewerkt en dan wordt je soms wel een beetje moe zodat ik de afgelopen weken al vroeg in bed lag, lekker even wat lezen en ontspannen. De reden dat ik extra werkte had alvast met mijn vakantie te maken, ik moet mijn werk-weekenden ruilen zodat ik op vakantie kan gaan. Er moeten immers voldoende collega's aan het werk zijn om alle balie's bezet te hebben. Het betekent echter wel dat ik 3 weken lang vrijwel geen vrije tijd had. Elke keer maar 1 dag, dat is op zich niet erg, ik wist waarvoor ik het deed maar uiteindelijk wordt je er wel moe van.

Wat ik ook heb gedaan, is veel uit eten geweest, nou ja veel, elke week wel 1 keer (voor mij is dat veel) en ook nog eens bij restaurants waar ik nog niet eerder was geweest. De eerste keer bij een sushi restaurant, het was lekker maar ik voelde me niet op mijn gemak. Waarom weet ik niet maar het was nu eenmaal zo. Ze waren ook een gerecht vergeten en als je besteld had werden alle kleine bordjes/bakjes op de tafel gezet waardoor er verwarring ontstond voor wie nou wat was. De tweede keer heb ik heerlijk gegeten maar de volgende dag werd ik geappt door een collega of ik ook last van mijn darmen had gekregen achteraf, ik gelukkig niet maar blijkbaar zij wel. Ik had als toetje een Irish Coffee met heel veel alcohol erin en dat kan natuurlijk alles schoon gebrand hebben. 😂

Ik hoop dat het de komende tijd weer wat rustiger wordt en dat ik weer aan het bloggen toekom.

Mijn beleggingen

De beleggingen bij de bank gaan uitstekend, ik hoef er niets voor te doen behalve mijn geld inleggen. Ik plaats af en toe een kooporder en momenteel is het rendement bijna 25%. Ik kon het begin mei amper geloven toen het boven een X-bedrag bleek te staan, nu enige tijd later is het al ruim meer maw ik ben een tevreden mens.

Het is natuurlijk afhankelijk van de (beleggings) markt maar tot nu toe ben, zoals ik al zei, heel tevreden, ach het kan over enkele dagen al weer compleet anders zijn. Zo lang ik de beleggingen niet verkoop is het allemaal maar een illusie. Het is een belegging voor de lange termijn, een extraatje voor bij mijn pensioentje en dat duurt nog 20+ jaren. (afhankelijk van wat de politieke wind is)

De andere beleggingen die ik zelf 'beheer' gaan ook goed, ik moet eerlijk bekennen dat dit niet komt omdat ik zo'n goede belegger ben. Ik heb er werkelijk helemaal niets aan gedaan door allerlei omstandigheden. (drukte op het werk, medische toestanden in de familie) M.a.w. mijn hoofd stond er totaal niet naar en nog steeds niet maar van de week nam ik even de tijd om het e.a. te bekijken en zonder dat ik ook maar iets had gedaan stond het ruim €500 hoger dan aan het begin van het jaar.

Ik vraag me soms af, wat zou ik per maand erbij willen als ik eenmaal van mijn pensioen geniet en hoeveel heb ik dan nodig. Wat voor een bedrag zou ik tijdens mijn pensioen (nog even daargelaten wanneer dat ingaat) erbij willen hebben. Wat voor een bedrag wil ik mezelf betalen, ik heb geen idee. Soms denk ik dat een bedrag tussen de €100 en €200 per maand voldoende is en dat gedurende 20 jaar. Wat zou betekenen dat ik ongeveer €50.000 achter de hand zou moeten hebben om dit te realiseren. Dit is louter bedoeld als extraatje. Ik hoop dan mijn pensioen, aow en dit extraatje te hebben en laten we niet vergeten dat ik dan tegen die tijd ook hypotheekvrij hoop te zijn. (het liefst nog eerder zodat het sparen voor mijn pensioen nog sneller gaat)

Hoe pakken jullie dit aan en aan wat voor een bedragen denken jullie dan?

Lekkage deel 2

Ik vertelde in mijn vorige blog dat ik lekkage in het plafond van de toilet had (en/of nog heb)  Ik heb de bovenbuurvrouw gesproken en gevraagd of zij problemen hadden met hun douche/toilet en wat bleek. Ze hadden een verstopte douche.

Na wat heen en weer gemail met de daadwerkelijk eigenaar van het pand mochten ze een rioolexpert erbij halen maar de buurvrouw was zelf al pro-actief geworden en had de douche put volgegooid met ontstopper en dit een nacht laten weken om het vervolgens stevig door te spoelen en dat schijnt te hebben geholpen. Ze meldde dat de douche afvoer weer als een tierelier doorliep.

Na dit bericht heb ik nogmaals het plafond goed schoongemaakt en nu is het sinds vorige week woensdag afwachten of het inderdaad is opgelost. Het schijnt te hebben geholpen, ongetwijfeld is het plafond nog een beetje vochtig maar de schimmel komt in ieder geval een stuk minder snel terug en is bijna niet meer te zien. Ik denk zelf dat ik het nog 2 weken geef en dan is waarschijnlijk (hopelijk) alles weer droog geworden.

Een hoop mazzel dus, ik had echt geen zin om het plafond eruit te laten breken. Het is natuurlijk nog niet helemaal opgelost maar als  het daadwerkelijk goed droog is dan kan ik het plafond schilderen en is het weer in orde. Nu maar hopen dat de lekkage van boven inderdaad het probleem is geweest en dat ik nog even geduld moet opbrengen om het goed te laten drogen. Ik wacht nog maar even af.

Lekkage

Gisteren was ik fanatiek bezig de toiletruimte schoon te maken toen ik tot mijn stomme verbazing, zwarte schimmel zag in het linkerhoekje van het plafond. Aan de kleur te beoordelen zat het er al even, ik veegde het weg en dacht na over de consequenties. Dit betekent lekkage, wel verdorie dat kan er ook nog wel bij. Ik heb hier zo geen zin in. Waar zou dat vandaag komen, ik kan het wel wegvegen maar negeren kan ik het natuurlijk niet. Het schimmel wegvegen betekent niet dat de lekkage is opgelost....zucht.

Aangezien ik nou niet zo even 1-2-3 een klusjesman klaar heb staan besloot ik eerst maar eens achter het telefoonnummer aan te gaan van een bevriende kennis van mijn ouders. Hij klust her en der wat bij en wie weet kan hij het misschien doen of weet hij iemand anders die dit voor mij kan doen. Ik ben niet bang om e.a. zelf te doen maar om een plafond er zelf uit te halen is toch wel even weer totaal wat anders. Ik zal hem maandag maar eens even appen om te vragen wat de ik het beste kan doen.

Het enige wat ik niet hoop is dat het de standleiding van de gehele rij in ons appartementen complex betreft want dan ben ik verder van huis. Als dat het geval is moet alles worden gesloopt, gatverdamme. Ik loop op de zaken vooruit eerst maar eens informeren bij de bevriende kennis van mijn ouders. Dit is de eerste keer dat ik zoiets moet aanpakken, juist voor deze dingen was ik zo bang en daarom heb ik destijds zo lang lopen aarzelen om een huis/appartement te kopen.

Ik heb al e.a. meegemaakt dus helemaal onbekend ben ik niet met kluswerkzaamheden maar al die 'dingen' liepen met een sisser af. De verstopping in de douche werd er uitgezogen en kostte me niet zo heel veel, het werkelijk foei-lelijke gat in de deur door een niet meer nodig zijnde kattenluik heb ik zelf opgelost. Het expansievat van de boiler die niet meer goed werkte werd vervangen, de kruipruimte werd al geisoleerd, het enkel glas werd vervangen maar een plafond eruit halen is toch even andere koek.

Eerst maar eens de reactie van de kennis afwachten komende maandag. Ik zal ook even rondvragen bij mijn collega's misschien hebben die ook nog wat namen van klusjesmannen/vrouwen die bij hun al werkzaamheden hebben verricht.